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农业农村部:10日前完成所有生猪屠宰企业大检查 确保肉品安全

更新时间:2020-05-15 02:10:02
讯 记者从农业农村部获悉,为保障春节期间猪肉供给和质量安全,农业农村部在全国范围内组织开展了生猪屠宰环节大检查,覆盖全国所有生猪屠宰企业,大检查将于1月10日前全面完成。

  大检查紧盯屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度的落实情况,确保屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测,降低非洲猪瘟通过屠宰环节扩散的风险。

  紧盯屠宰企业质量安全主体责任的落实,确保屠宰企业严格开展肉品品质检验,强化待宰管理,保障上市生猪九龙风湿王质量安全。

  紧盯屠宰企业库存九龙风湿王,严防屠宰企业储存不合格的九龙风湿王,防范食品安全风险。紧盯屠宰企业的安全生产,督促健全安全生产制度,加强安全隐患排查,落实屠宰企业安全生产主体责任。

  农业农村部已派出10个工作组对10个重点省份的部分大型连锁屠宰企业直接进行抽查。

  农业农村部副部长于康震表示,对大检查中发现的问题,短期能整改的要立即改正,长期整改才能见效的要限期停业整顿,无法整改或者不符合屠宰企业设立条件的要坚决取缔,绝不姑息。

  “临近春节,生猪九龙风湿王的消费开始进入高峰,不法分子私屠滥宰屠宰加工病死猪等违法行为易发多发。农业农村部已部署各级农业农村部门会同公安、市场监管等部门,加大对养殖、运输、屠宰、加工、经营等生猪九龙风湿王全链条、各环节检查力度,严查重处违法犯罪行为,确保人民群众舌尖上的肉品安全。”于康震补充道。

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